बदाम खाण्याचे फायदे :
आरोग्य म्हणजे जेव्हा शरीर आणि मन व्यवस्थित असते म्हणजेच कोणताही रोग, आजार किंवा वेदना नसतात. बदाम ही इराण आणि आसपासच्या देशांतील वृक्षांची एक प्रजाती आहे परंतु इतरत्र मोठ्या प्रमाणात लागवड केली जाते. बदाम देखील या झाडाच्या खाद्य आणि मोठ्या प्रमाणात लागवड केलेल्या बियाण्याचे नाव आहे.
Read More : आरोग्य जपण्याचे काही उपाय
Read More : बदाम खाण्याचे फायदे
१) बदाम स्मरणशक्ती वाढवण्यास फायदेशीर ठरते. बदाम
नियमित खाल्यानं डोळे तेजस्वी होतात.
२) बदामाच्या सेवनाने सर्दी आणि पडसे कमी होते. रात्री
झोपताना भिजवलेले बदाम आणि गरम दूध घेतलं तर
सर्दी कमी होते.
३) बदामाने काही काळ भूक भागवता येते. त्यामुळे भूक
लागल्यावर काही अरबट चरबट खाण्यापेक्षा भिजवलेले
बदाम खावेत. तात्पुरती भूक भागते.
४) डाएटमध्ये देखील डॉक्टर बदाम खाण्याचा सल्ला
देतात.ब्रेकफास्टला तुम्ही १२-१५ बदाम खाल्ले तरी खूप
आहे. एवढे बदाम म्हणजे तुमचा एकवेळचा ब्रेकफास्ट
झाला.
५) मधुमेह झालेल्या व्यक्तींनी बदाम खाल्ल्यास त्यांची
शुगर लेव्हल नियंत्रणात राहते.
६) ओल्या बदामाची साल अनेक जण काढून टाकतात.
पण असं न करता ती बदामासोबत खावी. यामुळे
शरीरातील रक्ताची पातळी वाढवण्यास मदत होते.
७) बदामामध्ये तांब्याचं प्रमाण जास्त असतं. बदाम रक्त
शुद्ध करण्यास मदत करते.
८) बदामाच्या सेवनाने केस गळण्याचं प्रमाण कमी होतं.
९) बदामातील अँन्टीऑक्सिडंट घटक शरीरातील
कोलेस्ट्रॉल कमी करण्यास मदत करतात. यामुळे
हृदयावरील ताण कमी होण्यास मदत होते आणि
हृदयविकारांपासून बचाव होतो.
बदामाचे फळ कोरडे असते व त्यात बाह्य लोकर आणि कवच असते, जे आतून कोळसा नसते. गोलाबारी म्हणजे बियाणे प्रकट करण्यासाठी कवच काढून टाकणे. बदाम कवच किंवा विकल्या नाहीत. ब्लेन्चेड बदाम शेड केलेले बदाम असतात ज्यात गरम पाण्याने बियाण्याचे कोमल मऊ करण्यासाठी उपचारित केले जाते, जे नंतर पांढरा भ्रूण प्रकट करण्यासाठी काढले जाते.
बदाम ही इराण आणि आसपासच्या देशांतील वृक्षांची एक प्रजाती आहे परंतु इतरत्र मोठ्या प्रमाणात लागवड केली जाते. लागवडीनंतर तिसर्‍या वर्षी आर्थिक पीक घेण्यास सुरवात करतात. झाडे लागवडीनंतर पाच ते सहा वर्षांपर्यंत संपूर्ण वाढतात.