Chicken biryani recipe in marathi | चिकन बिर्याणी| Chicken Biryani
चिकन बिर्याणी ही मिश्रित तांदळाची डिश आहे आणि त्याचे मूळ भारतीय उपखंडातील मुस्लिमांमध्ये आहे. कढीपत्ता मिसळण्याशी तुलना केली जाऊ शकते, नंतर अर्ध-शिजवलेल्या तांदळाची स्वतंत्रपणे एकत्र करून. ही डिश विशेषतः भारतीय उपखंडात तसेच प्रदेशातील डायस्पोरामध्ये लोकप्रिय आहे.मटन अथवा चिकन वापरून बनवली जात असलेली बिर्याणी भारताच्या अनेक भागात स्थानिक नावांद्वारे ओळखली जाते. उदा: हैद्राबादी बिर्याणी, अवधी बिर्याणी, दिल्ली बिर्याणी, कोलकाता बिर्याणी, मलबार बिर्याणी, इत्यादी. … Read more